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平底鍋?zhàn)龅哪滔惆?,比烤箱烤的還要軟,口感松軟,奶香濃郁

今天分享一款咬一口就會流心的奶香包,巨簡單的平底鍋面包,比烤箱烤的還要軟

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【食材】

高筋面粉200克,酵母3克,鹽2克,雞蛋30克,牛奶95克,黃油25克,細(xì)砂糖35克,卡仕達(dá)醬適量

【做法】

1.牛奶、雞蛋、鹽、細(xì)砂糖混合攪拌均勻,倒入面粉、酵母,揉成光滑的面團(tuán),然后加入軟化的黃油繼續(xù)揉勻

2.揉好的面團(tuán)發(fā)酵,大約1小時(shí)左右,發(fā)酵好的面團(tuán)取出用手按壓排氣,然后分出50克每個(gè)的小面團(tuán),揉圓蓋保鮮膜醒發(fā)15分鐘

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3.醒發(fā)好的面團(tuán)取出一個(gè),加入卡仕達(dá)醬,包緊,依次做好,醒發(fā)10分鐘,平底鍋小火加熱,放入面包加熱到兩面上色即可

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